Frisk pasta.
Lavet fra bunden.
Hos From Scratch laver jeg frisk pasta i hånden med fokus på gode råvarer og den gode smag. Jeg vælger økologiske og lokale ingredienser, hvor det er muligt – blandt andet økologiske æg fra Stengården.
Bestil din pasta, og hent den hos Books & Wine i hjertet af Birkerød – foreløbig hver fredag og lørdag.
Håndlavet pasta
Pasta af durumhvede
Lavet af durumhvede og vand – helt enkelt og naturligt vegansk. Pasta med en dejlig struktur og et godt bid. For eksempel casarecce, rigatoni og spaghetti.
Frisk æggepasta
Klassisk frisk pasta lavet med økologisk mel og økologiske æg fra Stengården. Det giver en blød, silkefin konsistens og en dejlig smag. For eksempel som tagliatelle eller pappardelle.
Fyldt Pasta
Små, håndlavede pastapakker med lækkert fyld, lavet fra bunden med gode råvarer. Fra ravioli med ricotta og citron til nye smagskombinationer, der følger sæsonen.
Hjemmelavede saucer
En god pasta fortjener en god sauce. Hos From Scratch laver jeg mine saucer fra bunden med nøje udvalgte råvarer og god tid til at udvikle smagen.
Fra en klassisk tomatsauce til en fyldig ragù med oksekød eller salsiccia. Udvalget varierer, så der er altid mulighed for at prøve noget nyt.
Sådan bestiller du
1. Vælg din pasta og sauce
Se ugens udvalg, og bestil dine favoritter på forhånd. Jeg gennemgår din bestilling og vender tilbage med en bekræftelse og betalingsoplysninger. Først derefter betaler du via MobilePay. Din bestilling er endeligt bekræftet, når betalingen er modtaget. Forudbestillinger er bindende og kan hverken ændres eller refunderes.
2. Hent hos Books & Wine
Du kan hente din bestilling fredag kl. 14.00 til 18.00 eller lørdag kl. 10.00 til 14.00 hos Books & Wine, Hovedgaden 47 i Birkerød.
3. Nyd derhjemme
Tilbered din friske pasta på få minutter, varm saucen, og nyd et godt måltid derhjemme.
Bestil i god tid
Bestil senest kl. 17 dagen før afhentning, så jeg har tid til at lave din pasta frisk fra bunden.
Jeg producerer i små mængder, og der kan derfor være udsolgt. Så bestil gerne i god tid, hvis du vil være sikker på at få dine favoritter med hjem.